营养“大拿”这个称号一直都属于坚果。不止是因为它们含有高质量的植物蛋白质，同时还富含膳食纤维、植物营养素和抗氧化物质。坚果的种类众多，各自的营养价值也有所不同。近日，美国“健康堡垒”网站将所有坚果的营养进行了评比，在这场营养大比拼中，到底谁能胜出一筹呢？杏仁以优势完胜！  
    膳食纤维高  
    ：杏仁，3.3克。亚军：开心果，2.9克。  
    如果想找一种膳食纤维多的零食，坚果是个好选择。大约23颗杏仁中就含有3.3克，让你的每日纤维摄入轻松达标。  
    钙多  
    ：杏仁，75毫克。亚军：巴西果，45毫克。  
    很多人每天的钙摄入都没达到标准。多吃一些含钙丰富的坚果，可以让你在吃零食的同时，也做好补钙的功课。  
    维生素E多  
    ：杏仁，7.43毫克。亚军：榛子，4.26毫克。  
    坚果以富含维生素E而着称。维生素E在体内像抗氧化剂一样工作，捕捉损害细胞导致心血管疾病和癌症的自由基。1盎司（大约23颗）杏仁，就能提供每天所需维生素E的一半。  
    总而言之，坚果中含有膳食纤维、钙和维生素E高的是杏仁。吃坚果时，要多选择没加盐、没调味、没加油烤的种类，那样吃起来更“天然”一些。